Vinitaly
Bacco AI: progettare l'intelligenza business grade per il futuro di Vinitaly
Introduzione
Bacco AI: l’ingegneria dell’intelligenza artificiale business grade per Vinitaly
NDA
protected
Veronafiere, leader globale nel settore fieristico, ha affidato a 8 wave l’evoluzione radicale dell’accoglienza digitale per Vinitaly. Superando la logica dei chatbot tradizionali, abbiamo progettato Bacco AI: un’infrastruttura strategica "Business Grade" orchestrata dalla nostra piattaforma proprietaria 8 wave Agent Studio.
Non si tratta di un semplice assistente conversazionale, ma di una soluzione ingegneristica d’avanguardia, concepita dalla nostra BU Core Development & Engineering per governare la complessità di un ecosistema internazionale con precisione millimetrica e sicurezza di grado enterprise.
Sintesi Flash: In vista di Vinitaly 2026, la sfida è servire migliaia di stakeholder globali con dati certi in tempo reale. Bacco AI agisce come un concierge intelligente: un’architettura agnostica ancorata a fonti certificate ("ancore di verità"), progettata per azzerare le criticità reputazionali tipiche delle soluzioni AI consumer.
Cliente
Veronafiere (Vinitaly), leader fieristico globale. Gestisce un ecosistema complesso con migliaia di stakeholder internazionali.
Soluzione
Bacco AI, Agente Business Grade su piattaforma enterprise 8 wave Agent Studio. Architettura RAG + MCP per risposte certificate 24/7 senza rischi reputazionali.
Servizio Core
AI Engineering & System Integration. Integrazione di sistemi legacy per la gestione di dati dinamici e conformità GDPR.
Risultati chiave
Abbattimento dei costi operativi. Azzeramento delle allucinazioni e 100% di tracciabilità della fonte.
Impatto sul business
Sovranità digitale (server in Italia) e protezione della proprietà intellettuale. Scalabilità strategica e gestione di volumi massivi in piena compliance EU AI Act.
Il contesto
Oltre i limiti delle AI Consumer: perché Veronafiere ha scelto 8 wave Agent Studio
La decisione di Veronafiere nasce da una consapevolezza maturata sul campo: le tecnologie "consumer grade" non sono pronte per la complessità enterprise. I test precedenti con soluzioni AI standard avevano evidenziato limiti strutturali critici: allucinazioni frequenti, incapacità di interrogare dati dinamici e una gestione della privacy incompatibile con gli standard di un player globale.
Attraverso un confronto strategico con l'Innovation Manager di Veronafiere, la nostra BU Core Development & Engineering ha individuato il vero ostacolo: la frammentazione del dato.
In un ecosistema dove cataloghi, palinsesti e logistica evolvono in tempo reale, non serviva un semplice "interlocutore", ma un salto evolutivo verso un sistema audit-ready. La sfida raccolta da 8 wave è stata progettare un’architettura basata su 8 wave Agent Studio capace di:
- integrare i sistemi legacy senza migrazioni massive (preservando gli investimenti esistenti).
- garantire la sovranità tecnologica totale attraverso una filosofia di zero lock-in.
- ancorare l'intelligenza artificiale alla verità, trasformando il caos informativo in un asset strategico certificato.
La sfida
Ingegnerizzare la fiducia: oltre la frammentazione del dato
L'obiettivo era ambizioso: trasformare l'immenso patrimonio informativo di Vinitaly in un assistente capace di fornire risposte "chirurgiche", azzerando i margini di errore reputazionale.
Per riuscirci, la nostra BU Core Development & Engineering ha affrontato 3 ostacoli critici, applicando una rigorosa strategia di ingegneria dei dati:
Neutralizzare il rischio allucinazioni
Le AI tradizionali "inventano" risposte basandosi su calcoli statistici. Per un player come Veronafiere, questo era inaccettabile. Abbiamo risolto il problema implementando un’architettura RAG (Retrieval-Augmented Generation) all’interno di 8 wave Agent Studio, ancorando l’AI esclusivamente a fonti certificate. Risultato? L'AI non risponde se non trova la "verità" nei documenti ufficiali.
Garantire Sovranità e Privacy Enterprise
Gestire la proprietà intellettuale di un ente globale richiede massima conformità all'EU AI Act. Abbiamo progettato un sistema che evita il transito dei dati su cloud extra-europei, mantenendo l'intera infrastruttura su server fisici in Italia. Una scelta di sovranità digitale che tutela il patrimonio informativo del cliente e garantisce un sistema audit-ready.
Gestire la Dinamicità del Dato (Live Intelligence)
In fiera, un PDF aggiornato a un mese prima è inutile. Dovevamo superare la staticità dei documenti per gestire informazioni fluide (spostamenti orari, disponibilità stand, eventi last-minute). Grazie al protocollo MCP (Model Context Protocol) di 8 wave Agent Studio, abbiamo abilitato l'interrogazione diretta dei database core, trasformando l'AI in un organismo vivente connesso in tempo reale ai sistemi aziendali.
Il team
L’ingegneria dietro l’Agente AI: la business unit Core Development & Engineering
Il successo di Bacco AI non è un prodotto "off-the-shelf", ma il risultato di una progettazione su misura firmata dalla BU Core Development & Engineering di 8 wave.
La nostra BU non si è limitata all’integrazione di un software: ha progettato e realizzato un’architettura di sistema resiliente, capace di gestire picchi di migliaia di query simultanee durante i giorni di Vinitaly, garantendo latenza minima e una stabilità di grado enterprise. Il vero valore aggiunto è stato costruire un ponte funzionale tra i sistemi legacy (CRM, ERP) e le nuove architetture AI generative scalabili.

Alessandro Bellesia
CTO

Enrico Ferriani
Project Manager

Stefano Occhi
Senior Developer

Tiberio Perina
Customer Support
Analisi e strategia
Progettare l’esperienza: le business personas Vinitaly
La metodologia di 8 wave non parte mai dal codice, ma dal design del valore. Per Vinitaly, la nostra BU ha iniziato scomponendo i profili dei principali stakeholder per mappare necessità divergenti e mission-critical:
- Espositori: necessità di massimizzare il ROI attraverso una logistica fluida e l'accesso immediato ai servizi tecnici H24.
- Buyer & Business: esigenza di efficienza estrema nella ricerca avanzata (es. "trova vini dell'Etna nel padiglione 4") e strumenti per la pianificazione rapida dell'agenda.
- Stampa e Media: domanda di fact-checking istantaneo, dati certificati e reperimento immediato di media kit ufficiali.
Questa analisi di profondità ha reso obbligatoria la progettazione di un’architettura a doppio motore basata sulla piattaforma 8 wave:
1) Motore RAG (Retrieval-Augmented Generation): per garantire la precisione chirurgica su tutta la documentazione statica e le policy.
2) Motore MCP (Model Context Protocol): per l’interazione live con i database di Veronafiere, trasformando la frammentazione informativa in un flusso di conoscenza coerente e in tempo reale.
La soluzione
8 wave Agent Studio, la suite per Agenti AI Business Grade di 8 wave
L'adozione di un’architettura enterprise non si limita a elevare la qualità del servizio, ma genera un impatto economico diretto e tracciabile. Grazie all'ottimizzazione della context window e all’automazione dei flussi informativi gestiti dalla nostra piattaforma 8 wave Agent Studio, abbiamo trasformato il patrimonio di Vinitaly in un asset dinamico e redditizio.
Tecnologia RAG (Retrieval-Augmented Generation): l'AI "legge" le fonti ufficiali prima di generare ogni parola. Grazie alle "ancore di verità", azzeriamo il rischio di risposte basate su conoscenze esterne o datate.
Integrazione via MCP (Model Context Protocol): è il "connettore intelligente". A differenza dei chatbot comuni, Bacco AI non legge e rielabora documenti, ma interroga e riporta dati in tempo reale dai database (Catalogo, CRM), operando come un dipendente interno.
Orchestrazione multi-agente: l'architettura consente la cooperazione tra agenti specializzati (Sales, HR, Support) che possono delegare compiti complessi in modo trasparente per l'utente, superando le capacità di un singolo agente lineare.
Sovranità del dato & compliance: server fisici in Italia e aderenza totale a GDPR e EU AI Act. La soluzione è "audit-ready": ogni risposta è tracciabile e verificabile alla fonte.
User journey self-explaining: Bacco guida l'utente in base al ruolo. Esempio d'uso: all'input "Sono un espositore, cosa puoi fare per me?", l'agente declina immediatamente una lista personalizzata di servizi (carico/scarico, prenotazione sale, supporto B2B).
Evoluzione continua (Human-in-the-loop): tramite il ciclo di "Revised Answer", un operatore può correggere l'AI. La correzione viene immediatamente indicizzata, garantendo che il sistema non ripeta mai lo stesso errore.
Risultati e ROI
Performance misurabile: l'impatto economico dell'architettura 8 wave Agent Studio
L'adozione di questa architettura enterprise non solo eleva la qualità del servizio, ma produce un impatto economico misurabile. L'ottimizzazione intelligente della context window e l'automazione dei processi permettono un abbattimento dei costi operativi rispetto a implementazioni AI tradizionali o manuali.
Bacco AI trasforma il patrimonio informativo di Vinitaly in un asset dinamico. Dalla gestione logistica H24 alla ricerca avanzata per i buyer internazionali, 8 wave ha consegnato a Veronafiere uno strumento che non si limita a rispondere, ma genera valore strategico, sicurezza e scalabilità.
Efficienza operativa
Abbattimento costi. L'automazione delle risposte di primo livello e la gestione autonoma della logistica hanno ridotto drasticamente la necessità di intervento umano, superando in efficienza qualsiasi implementazione AI tradizionale o manuale.
Precisione e reputazione
Allucinazioni (100% Reliability). L’architettura certificata RAG ha eliminato i rischi reputazionali legati a risposte errate, garantendo dati certi e conformità totale all'EU AI Act per tutti gli stakeholder internazionali.
Scalabilità multilingua
Supporto H24 in oltre 10 lingue. Bacco AI ha eliminato le barriere linguistiche per buyer ed espositori, garantendo una copertura globale costante senza dover scalare i costi del personale di assistenza.
FAQ
Il metodo
Progettiamo l'evoluzione, non solo il software.
Il successo di Bacco AI non è un caso, ma il risultato del rigore ingegneristico della nostra BU Core Development & Engineering. Non forniamo semplici chatbot, ma progettiamo architetture di intelligenza aziendale solide, scalabili e sicure. Se la tua azienda deve trasformare dati frammentati in asset strategici, i nostri ingegneri sono pronti a progettare la tua soluzione su misura con 8 wave Agent Studio.
Progetta il tuo Agente AI Business-Grade con 8 wave Agent Studio